घाटशिला : शिमला मिर्च की खेती ने दिनेश शर्मा को मालामाल करने के साथ-साथ क्षेत्र में प्रसिद्धि भी हासिल करने का काम किया है। जिले के घाटशिला गोहरडागरा, श्याम सुंदरपुर के रहने वाले कृषक दिनेश शर्मा के लिए शिमला मिर्च की खेती लाभ का धंधा बन गई है, उन्हें इस स्थिति में पहुंचाने में उद्यानिकी विभाग की ड्रिप सिस्टम योजना की भी महत्वपूर्ण भूमिका रही है। नतीजतन ड्रिप पद्धति/पॉलीहाउस की सुविधा की बदौलत उद्यानिकी फसलों की खेती करने लगे हैं। दिनेश शर्मा शिमला मिर्च की खेती करके भरपूर उत्पादन प्राप्त किया। इनके मिर्च की उत्पादन की क्वालिटी भी काफी अच्छी है जिस कारण यह अभी चर्चा के विषय बने हुए हैं। इसकी स्थानीय बाजार में बिक्री से अच्छी आय प्राप्त हो रही है। स्थानीय लोगों ने बताया कि उनकी मिर्च की क्वालिटी काफी अच्छी है। घाटशिला निवासी युवा किसान दिनेश शर्मा शिमला मिर्च की खेती के प्रति लोगों को कर रहे प्रेरित भी कर रहे हैं। इनकी उगाई गई शिमला मिर्च के साथ इनके द्वारा उगाई गई फसलें व सब्जियां हाथों हाथ बाजार से अधिक भावों में बिक रही है,शिमला मिर्च की खेती और इसकी मांग लगातार बढ़ रही है। इस बढ़ती मांग को पूरा करने के लिए उत्पादन बढ़ाना आवश्यक है, खासतौर पर चाइनीज़ खाने में इसकी काफी मांग है। इसके पौष्टिक गुणों के कारण लोग इसे सब्ज़ी और सलाद के रूप में भी पसंद करते हैं।
बच्चों के पसंदीदा नूडल्स और पिज़्ज़ा में भी शिमला मिर्च का उपयोग होता है, जिससे शहरों में इसकी मांग काफी ज्यादा है। बढ़ती मांग के कारण शिमला मिर्च की खेती किसानों के लिए लाभदायक है, क्योंकि इससे अच्छे दाम मिलते हैं। शायद इनके जैसे ही किसान एक उम्मीद की किरण लेकर हम सबके सामने हैं।
